こんにちは、管理人の@ha_takedenです。この日は無性に二郎系のつけ麺が食べたくなりまして、たまたま先日ツィートで、限定のドロつけ麺をやっているのを知りまして今回いってみる事に致しました。
さっ！と読む為の見出し
麺屋のスた OSAKA で限定賄いドロつけ麺を喰らう！
まずはどうしても食べたくなった理由がコチラのお店のツィートでした↓↓↓
大絶賛！販売中！
夏の超人気メニュー！
★賄いドロつけ麺 880円★
今年もめっちゃ美味しいです！
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
※昼20杯、夜20杯（計40杯）の販売とさせて頂きます。 pic.twitter.com/TBJmCfwONe— のスた OSAKA (@NOSTA_OSAKA) June 18, 2019
コレは絶対に美味いやつや〜！
そう！このツィート見た瞬間に食べたくなりました！
そして『麺屋 のスた』さんは、管理人の@ha_takedenが、かって賄い塩にハマり、週一で食べていた事もあるお店です！その当時の記事がコチラ↓↓↓
2013年の記事でした！もう6年も前の事なんですね〜！
その後、定期的には賄い塩をいただきにお邪魔してました。
そして今回、たまたま難波で打合せがありましたので、お店へとお邪魔する事が出来ました！
ココは賄い塩が美味いんです！
そう思いながら、今回は限定の賄いドロつけ麺を食べようと思いお店の前へと到着致しました。幸いにして待ちはなくお店へと入る事が出来ました。
店頭の券売機で、期間限定の『賄いドロつけ麺 ¥880』の食券を購入致しました。
そうしてオーダーしたのが限定のつけ麺の為に、もの凄く長〜い時間調理に要します！
そういう訳で調理が進むのを眺めながら待っていました！
麺場がカウンターから見えるので調理工程が楽しめるのがとてもいいんです！
賄いドロつけ麺を喰らう！
そうしてようやく、『賄いドロつけ麺』が出来上がりまして、まずはつけだれから着丼致しました！
見た目はそれほど濃厚ではなく、適度なネバリという印象です！、
そして氷水でしめられた麺が出来上がりました。麺の上にニンニクとチャーシューが乗っています！
麺の量としては、300gで、管理人の@ha_takedenにしては適量です！そして脂身の少ないチャーシューが相当量あります！
つけダレと麺を一緒に撮ってみました！
つけダレ結構大きい！
つけ麺になったんで、もやしは少なめですが、つけダレが結構入ってますね！
コレは食べ応えありそうだな！
それでは、ドロつけ麺をいただきます！
まずは麺リフト〜！
氷水で締められてしっかりした中太麺は、とてもプリっぷりでモチモチ食感です！
そして焼き肉のタレを彷彿とさせるつけダレを絡めてとても美味しくいただけます！
麺で汁を食べる！ このフレーズが気に入った！
お店のツィートで『麺で汁を食べる！』というフレーズがありましたが、ホントそのとおりです！
麺でつけダレを絡めていただきます！
そして、つけダレに入っているもやしをいただきました！
もやしも意外に入ってました（汗）
そしてチャーシューをつけダレに潜らせてからいただきます！
うっ美味〜い！
このつけダレはクセになる味わい！
コレはどんどん麺が進みます！
麺をつけダレに潜らせてワシワシといただきます！
この氷水で締められた麺の食感と喉越しを堪能します！
二郎系のつけ麺
ウメェ〜！
こういうジャンキー（すみません！）なつけ麺を食べたいと思っていました！
そしてつけダレを少しレンゲですくっていただきました！
野菜のウマミとアブラに豚のエキスがたっぷりのつけダレはニンニクのパンチもあり、めっちゃクセになるつけダレです！
そうしてドロつけ麺を食べ進めました！
あえなく完食！
いやぁ美味かった！
コレはレギュラーメニューにして欲しい一杯です！
まぁ手間がかかるので厳しそうですね！
本日は美味しいドロつけ麺をどうもご馳走様でした！
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