こんにちは、管理人の@ha_takedenです。本日は、梅田を通りがかったので、久しぶりに【麺匠 北野八番亭】にお伺いしました。
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麺匠 北野八番亭に到着！
12時過ぎに入店しました。まずは、券売機にて食券を購入します。
本日は、“ピリ辛らーめんと炒飯のセット¥830-”に致しました‼︎
管理人の@ha_takedenは、随分前に、この店のライト豚骨が好きで結構いただきましたので、ベースの味はイメージ出来ますのでピリ辛をチョイス‼︎
しばらくするとピリ辛らーめんが着丼しました。
ニラ、きくらげ、炙り焼豚に、ピリ辛スープでこのビジュアルです‼︎
側面からです‼︎通常の深さの器です。
ちょっとして、セットの焼豚が提供されました。
まずはスープを一口！ライト豚骨をベースに、ピリ辛でマー油も少し利いてるスープです‼︎美味い‼︎
自家製麺の中細ストレート麺です‼︎ライト豚骨のスープに適度にスープを絡めていただきます！
続いて、炙り焼豚です‼︎これが箸で持ち上げるのが困難なほど柔らかくて美味しくいただけます‼︎この焼豚には、白ご飯が合いそうです。
薬味に目をやると、左から紅ショウガ、辛子高菜があります。
薬味の辛子高菜です。
おっと！このらーめんの決めてのニラです‼︎
パラッパラに仕上がった炒飯です。
途中、薬味の辛子高菜を投入して味の変化を愉しみます‼︎
そのまま一気に食べ進めましてあえなく完食‼︎
美味しいらーめんをどうもご馳走さま‼︎
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