こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は、こちらも有名チェーン店のらーめん店‼︎【山頭火】さんへやってまいりました‼︎12時すぎに入店しました。
山頭火に到着!
山頭火さんといえば一時期ブームの様に各地にチェーン店が展開されていましたが、最近はめっきり少なくなりました。そんな中、この京都三条店は店の外観から趣きがある造りとなっていて、安定した雰囲気があります‼︎
店の外観です‼︎趣きありますね!
お品書きです‼︎管理人は、山頭火といえば最初はカップ麺の有名店シリーズ⁉︎で食べたのが始まりでした。
なので本日の注文は、カップ麺のモデルとなった【しおらーめん大 ¥890-】を注文いたしました‼︎
店内に備え付けの調味料類、レンゲ、エコ箸がこれでもか⁉︎というふうにおいてます‼︎
【しおらーめん大 ¥890-】の出来上がり!!
しばらくしてから、らーめんが運ばれてきました。こちらがしおらーめんの大盛りです‼︎
こちらのドンブリは、深い目のドンブリですので側面からのビジュアルはコチラになります‼︎
因みに山頭火の塩らーめんは梅干しがポイントです‼︎
麺リフト!この縮れ麺の卵麺が塩豚骨のスープに絡んで良い感じに仕上がっております‼︎
焼豚です。脂身は割と少な目の薄目の焼豚です。ロース肉でしょうか⁉︎これは、スープの中に隠してから温まったところを狙ってから食べるのがgood‼︎です。
やや小ぶりな感じのメンマです‼︎あと、梅干しを途中段階で噛み締めてさっぱり感を演出します‼︎
しおらーめんのスープです‼︎豚骨系の塩スープですが、澄んだスープで癖もなく飲みやすいスープになっております‼︎
半分食べた位で、この塩豚骨スープには、唐辛子がよく似合うと思いまして唐辛子を振りかけて味の変化を楽しみました‼︎
その後、味わいながら一気に食べ進めまして….!
あえなく完食‼︎
美味しいらーめんをどうもご馳走さま‼︎
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