こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は、西神中央の方へ所用があり出かけた機会で山神山人さんへ入店しました。
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山神山人 プレンティ店
こちらは、【皇蘭】で有名な北海のブランド店になります。12時頃入店しました。
西神中央では、結構繁盛しており待ち時間が少しありました。
まずはメニューを確認しました。
管理人は、マー油が結構好きなので本日はコレ！“黒盛り¥790-”を注文致しました。
黒盛りの出来上がり！
しばらくして、黒盛りが着丼しました。あっさり豚骨のマイルドなスープにマー油、黒ゴマがタップリかけてあり美味しそう‼︎
こちらのお店では、らーめんはお盆の上に置いて配膳されます。
まずはスープを一口‼︎クセのないまったりとした口当たりの基本のスープに、茶褐色でマー油が香ばしさを演出して、焦がしニンニク風味の美味しいスープに仕上がっております！
続いて、こちらのお店の特徴もいえる細麺です‼︎麺の硬さは、普通がお勧めです‼︎この細麺が喉越し良く食べられます！替玉無いのが残念！大盛りもありません‼︎
続いて焼き目のついたバラチャーシューです‼︎程よく厚みがありとてもやわらかく美味しくいただけます‼︎
シャキシャキもやしです‼︎
そのまま一気に食べ進めまして完食‼︎
クセの無い豚骨らーめんにマー油の香ばしい香りがマッチして食べやすく仕上がっておりました‼︎
美味しいらーめんどうもご馳走さま‼︎
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