こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は、たまたま北海道物産展で販売されていたという事で知人から頂いた『利尻昆布ラーメン』を食す機会がありましたのでレポートしてみたいと思います!!
さっ！と読む為の見出し
利尻昆布ラーメン!!を入手
先日、たまたま利尻昆布ラーメンの話をしていた時の事がきっかけで入手する事が出来ましたこの『利尻昆布ラーメン』です！
あのマツコ・デラックスも絶賛したとされるこのラーメン！
一体どんな味なのか気になります!!
このパッケージの販売者が『利尻漁業協同組合』となっています!!よくぞここまで有名になったものですね!!
まずは、美味しい召し上がり方を確認します!!
どうやら、鍋は二つ用意して、麺は麺で5分間茹でてその曖昧にスープをお湯で温めておき、麺が茹で上がる直前にスープを作る様です!!
それでは調理してみたいと思います!!
利尻昆布ラーメンを調理する!!
せっかく利尻昆布ラーメンを調理する為、つけ合わせに炒飯用に買ってあった『チャーシュー、青葱』を用意しました!!
利尻昆布のパッケージを開けて内容物を確認します‼利尻昆布の擦り込まれた麺と、しおラーメンスープ、天然利尻昆布のとろろが入ってました!!
麺は5分間大きなお鍋で、麺に絶対手をつけないで茹でます!!その間にしおスープをお湯で浸して温めておきます‼麺が茹で上がる直前に器にスープを投入しました!!
スープにお湯を300ml注ぎ混ぜてから、茹で上がった麺を投入しました!!
うわぁこの色目だけでもたまりません!!美味しそうです!!
出来ましたラーメンに天然利尻昆布のとろろを盛り付けて、チャーシューを2枚と青葱をトッピングしました!!
これで完成!!とても美味しそうですね!!
それでは実食してみたいと思います!!
利尻昆布ラーメンを喰らう!!
それでは念願の『利尻昆布ラーメン』を頂きます‼
トッピングは、『青葱とチャーシュー』のみですがなかなか美味しそうですね!!
青葱もこれくらいが丁度いいです！利尻昆布のとろろの溶け具合も丁度いい感じに出来ました!!
それでは頂きます!!
まずはスープを一口頂きます!!このしおスープはとてもダシがよくて潮の香りがするスープですね！
続いて麺リフト〜！この麺は利尻昆布を擦り込んだ麺でほのかに緑色がかっていて、麺を口の中に運んだ瞬間!!潮の香りが拡がります!!
また5分間茹でた麺ですが、しっかりとしたコシもあり食べ応えがあります!!
コレは有名になるのもうなずける味ですね!!
めん80グラムありますのでそこそこのボリュームがあります!!
また、利尻昆布のとろろがいい味でこのラーメンの奥深さがあります!!
この利尻昆布ラーメンを潮の香りとともに味わいましてあえなく完食致しました!!
コレはなかなかクセになるラーメンでした!!
本日も美味しいラーメンでした!!どうもご馳走様!!
利尻昆布ラーメンみんなのクチコミ！！
マツコデラックスさんと
ビートたけしさんも絶賛してる北海道の『利尻昆布ラーメン』
アッサリしていそうで
中々の塩味。これはシンプルに食べるのがおススメです🍜
何も言わずに食べてみて！
とろろ昆布も付いてます。 pic.twitter.com/bgiYnqX0ZY— どさんこいちば♡ (@dosanko_ichiba) March 15, 2018
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