こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
最近は袋麺がマルちゃん『正麺』を皮切りに大分レベルが上がってきていると思います‼そんな中、北海道物産展で売っていたという事で手に入りました藤原製麺『札幌味噌』を愉しみたいと思います‼
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藤原製麺『札幌味噌』
コチラがあの白クマラーメンで一躍有名な藤原製麺さんの『札幌味噌』です‼やっぱ札幌らーめんといえば味噌ですね！しろくまらーめんも絶品でしたのでとても楽しみです‼
それでは調理してみたいと思います‼
トッピングもなにもない感じで仕上げてみました‼麺を茹でる時には、あまり箸でかき混ぜない様にする事がコツです‼
一見普通のインスタントラーメンですが、味噌のスープの色やまったり感が食欲をそそります‼それでは頂きます‼
まずはスープから一口頂きます‼この味噌スープはとてもインスタントとは思えないスープで、とろみが程よくてとても美味しい！
続いて麺をいただくと、このらーめんの最大の特徴であるまるで生麺の様な弾力がありとても美味しいです‼
途中、味噌らーめんには辣油が合うと思いまして辣油を回しかけてみました‼するとそこはもう絶妙なゴマ辣油の風味がこの味噌スープにとてもあいます！
麺を箸であげる時に辣油の絡んだ味噌スープがまとわりつく感じでとても美味しいです‼
インスタントラーメンの実力をまたまた実感したらーめんでした‼ どうもご馳走様でした‼
出来る事なら、カイワレ、コーントッピングや玉葱をトッピングをして本格的に味わってみたいと思います‼
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辣油といえばコレ‼
香りがとてもよくて何にでもあいますよ‼