こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は、このお盆休みで富山県に遠征してきました!!
その中で富山といえば富山ブラックらーめんなのですが今回は、富山ブラックらーめんではなくちぢれ麺が特徴の醤油らーめんが美味しい『くり坊』さんへ伺ってきました!!
さっ！と読む為の見出し
らーめん くり坊へ到着!!
コチラのお店は、北陸新幹線の高岡駅の付近にあります!!特に新幹線の開業に合わせた訳ではなくそれ以前からオープンされている様です!!
お店に入ると、まずは券売機にて食券を購入するシステムになっている様です!!本日は、オススメの『大盛りらーめん ¥780-,トッピングに 海苔玉子 ¥170-』の食券を購入致しました!!
店員さんに大型のテーブル席に案内されましたので、そこで食券を手渡しました。店員さんに味の調整具合を問われました!!
テーブルの案内を確認しつつ『麺の固さは普通、味は普通、脂はおおめ』で注文致しました!!
店内の案内を確認しながららーめんの到着を待ちます。コチラのお店は、豚ゲンコツと鳥ガラからのスープに魚介、野菜の旨みをだした富山醸造の醤油を合わせたスープになっている様です!!
福井の『岩本屋』さんに近い味わいだそうです!!
そうこうしていると、店員さんにより『大盛りらーめん 海苔玉子入り』が供せられました!!大きめのチャーシューが2枚に、煮玉子、岩のりが4枚あしらわれています!!
青色基調の上品な器に盛り付けされており、側面のドラゴンのデザインが中華風を醸し出してますね!!
それでは、まずはスープから一口頂きます!! 富山醸造の醤油のスープは、まろやかな口当たりで、背脂がパンチを利かせているのが特徴のスープです!!
スッキリした口当たりでとても美味しいです!!
続いて麺リフト〜!!この中細麺のちぢれ麺は、とても特徴のある逸品だと思います!!この麺は、それ程加水率は高く無いのですが、食感が良くて次々に啜りたくなる麺です!!この麺はとても美味しいです!!
途中までらーめんを堪能した所で、ガーリックフライを投入しまして味わいの変化を愉しみました!!
この大きめのチャーシューも適度に脂身がついていてとても美味しい仕上がりになっています!!
ここで、煮玉子とチャーシューを頂きます!!
とても美味しい!!
この特徴のあるちぢれ麺を堪能しながら食べ進めましてあえなく完食!!
いやぁ本当に美味しかったです!!
本日も美味しいらーめんをどうもご馳走様でした!!
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