こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は、愛媛県松山市の方に用事でお邪魔しております！せっかくの松山なのでゆっくりしたい所ですが残念ながら日帰りの予定なのです。せめてランチだけでもと思い検索してみると、松山に二郎系らーめんのお店があるという事を知り、行ってみる事に致しました。
さっ！と読む為の見出し
『骨太味覚 本店』に伺う!!
四国の二郎系らーめん！
松山市街地へとやってきました!!路面電車も走っている様です。なかなかいい雰囲気です。また『鯛めし』のお店が近くにあったのですが本日は見送りです。目的のお店『骨太味覚 本店』を目指します‼
丁度13時少し前くらいに到着しました‼さすが、ガッツリ系のお店です。『学割、中盛無料』の文字が目に飛び込んできました。どんなラーメンなのかとても楽しみです。それでは入店してみます。
『焦がしニンニク風味!! 黒ラーメン』
お店に入ると店内は6割位のお客様で賑わっていました！カウンター席に着席しメニューを確認しました。おおまかに3種類のらーめんがありました。本日はもう人に会う事が無いのでガッツリ系の『黒ラーメン ¥700-』で『背脂ギト、野菜ガチ』で注文致しました‼
焦がしニンニク風味！『黒ラーメン』が着丼
そうこうしているうちに、『黒ラーメン、背脂ギト、野菜ガチ』が店員さんにより供せられました。これはナカナカの迫力です！美味しそうだな。
野菜ガチのボリュームを横から確認しました。ラーメンは並でオーダーしている為食べきれない程の量でもありません‼
それではいただきます‼
まずはガチ野菜のそばからレンゲでスープをすくい上げて一口頂きました。このスープ！焦がしニンニクの風味と背脂でとてもパンチの利いたスープで醤油の風味が絶妙です！これは好きな味！
続いて麺リフト〜‼関西の二郎系のらーめんに比べると細い麺ですね。中細ストレート麺はワシワシと食べるイメージでは無く喉ごしを楽しむ感じの麺です。焦がしニンニク風味のスープにあっていてもやしとも相性が良いです。美味しい！
ここで大きめの巻きバラのチャーシューをいただきます。とてもやわらかくて味付けも良くとても美味しいチャーシューです‼
続いてトウガラシで味の変化を愉しみました！いつも思うのですが焦がしニンニク風味と背脂にトウガラシというのはとても相性がいいと思います！これは鉄板ですね！
そのままガッツリ系のらーめんを堪能しました。
あえなく完食‼
とても美味しかったです。
そう遠くないタイミングでまた松山に来る事になると思います‼
次回は背脂ギトギトで頂きたいと思います！
本日も美味しいらーめんをどうもご馳走様でした‼
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『骨太味覚 本店』までのアクセス‼
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カテゴリ: 仕事効率化, 写真／ビデオ