こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は、久しぶり"荘 歴史を刻め"に伺いました。11時頃に到着!1回転目入った後、3番目位の待ち位でした。
正面の券売機で"らーめん ¥700-"の食券を購入しました。 券売機の説明書きを見て、塩味をオーダーする場合は、ピンク色の洗濯バサミを挟むという事を教えてもらいました。
さっ!と読む為の見出し
二郎系の塩らーめん!!これがホンマに美味い!!
暫く待ってから入店。毎度の事ながら、水、おしぼり、箸、レンゲを準備して着席。
麺上げをされている途中にオーダー聞かれますので"今回は、にんにく普通、野菜まし、からし別皿、脂まし"をオーダー‼︎
今回初めてカラシ別皿オーダーしました。
どどーんと、出ました‼︎
こちら↓
塩らーめんの場合は、最上部に、カツオ節らしきものが載せられています。
又、別皿のカラシ、アブラがうまそー‼︎
続いて、麺リフトーーーーー‼︎
わかり難いですが、側面のギザギザが特徴なのです。
続いて、叉焼のリフト‼︎
ゴツゴツした肉で味付けもGOOD❗️
また、塩味のスープとも相性抜群です。
続いて、お決まりの"天地返しーーー‼︎"です。
別皿の唐辛子をふりかけて、味の変化を楽しみます‼︎
スープ内で、温めていた叉焼を持ち上げてーーーーー‼︎
いただきます‼︎
これが、脂身がとろけてとても美味しい‼︎
それから、一気に食べ進めましてーーーーー‼︎
完食‼︎
俗に言う二郎系のらーめんですが、私はこの塩味がやっぱり美味しいですね。
最後まで飽きずにたべられました。
鰹節がPoint!!
美味しいらーめんをどうもご馳走さま!@ha_takedenでした。
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