こんにちは、管理人の@ha_takedenです。この日は、東大阪で打ち合わせがあり、乗換場所の難波でランチタイムという事致しました。そこで、色々迷った挙句“作ノ作千日前本店”へ伺いました。
作ノ作 千日前本店!
管理人の@ha_takedenは、3年程前に伺った事があります。チャーシューのてんこもりが評判のお店です。
千日前本店の外観です。この辺りには、結構な有名店がひしめいております。こちらのお店の周りには….。
といった所でしょうか⁉︎
まずは、入店しました。店員さんに奥のカウンター席に案内されました。メニューです。（以前は券売機があった様な気が⁉︎）メニューを確認して“浪花とんこつ ¥680-”を注文致しました。
浪花とんこつらーめんの出来上がり！
しばらく待って、浪花とんこつらーめんが着丼致しました。大きめのチャーシューの上に青ネギが乗っかっていて美味しそう‼︎
側面からのビジュアルです‼︎作ノ作のらーめんは、チャーシューの下にスープが隠れており、湯気がたたないのも特徴です‼︎
まずは、スープから一口頂きます！クセの無い豚骨で醤油ベースの味付けでとても美味しい‼︎昔はもっとクセがあった気がしますが、こちらの方が美味しい‼︎
続いて麺です‼︎ 玉子麺でしょうか⁉︎透明感のある細麺です！
薄切りの大きめが特徴のチャーシューです‼︎これがなかなか美味しい。
丁度麺を食べ終わりました。 また、厨房の中に、サービスタイム替玉無料（半玉）の掲示を発見‼︎店員さんへ替玉をお願い致しました。
替玉（半玉）が到着しました。この奥にあるのが、替玉用の醤油ダレです‼︎
替玉投入し、醤油ダレを回しかけて味を調整致します。残しておいたチャーシューと合わせて食べ進めました。
透明感のある細麺の味わいを堪能しつつ一気に食べ進めまして、あえなく完食‼︎
美味しいらーめんをどうもご馳走さま‼︎
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こちらのお店の餃子は、キャイ〜ン天野ひろゆきさんイチオシの餃子を使われているそうで、餃子も有名な様です‼︎
お取り寄せも出来る様です‼︎
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