こんにちは、管理人の@ha_takedenです。この日は心斎橋の客先での打合せを終えてからランチタイムとなり、通りがかりで濃厚中華そばの看板が目に止まり『濃厚中華そば よし田』さんでランチタイムをする事に致しました！
さっ！と読む為の見出し
コショウで味調整がポイント！濃厚中華そばはやみつきになる味！
この日のランチタイムはどこにしようかと歩いていると『濃厚中華そば』の看板が目に止まりました！
たまり醤油の濃厚中華そばですと〜！この看板に引きつけられて本日はコチラで中華そばをいただくことに致します！
そして店頭の看板に目を向けました！
ちなみにコチラのメニューを記しておきますね！
| 濃厚中華そば | 750円 |
| 名物チャーシュー麺 | 800円 |
| 特のせチャーシュー麺 | 980円 |
| チャーシュー麺（大） | 1,100円 |
| こく旨塩ラーメン | 750円 |
| こく旨チャーシュー麺塩 | 800円 |
| こく旨のせチャーシュー麺塩 | 980円 |
| こく旨チャーシュー麺（大） | 1,100円 |
お得なセットメニュー
- チャーハンセット+100円
- チャーシュー丼セット+100円
そうしてお店へと入りました。
そういうことで、まずは店頭の券売機で食券を購入致します！
奥のカウンター席に着いてから店員さんに食券を手渡しました！
中華そばが出来上がるまではお店のWebサイトなどをチェックしていました！
そしてカウンターにはお水用のコップとコショウが置いてありました！
そして壁面に貼ってあったメニューなどを眺めていました！コチラの中華そばは、濃厚中華そばとこく旨塩ラーメンの2種類ある事がわかりました！
名物チャーシュー麺もチャーハンの出来上がり！
そうこうしているうちに名物チャーシュー麺とチャーハンが出来上がり店員さんにより供せられました！
店員さんからコショウを奨められました！
そんなことを思いながらチャーハンも確認すると、濃厚な醤油の味付けであろうチャーハンの色合いは新福菜館をも彷彿とさせるビジュアル！
鉢一面のチャーシューは圧巻です！
そして鉢一面のチャーシューは薄切りながら圧巻のビジュアルです！
それでは名物チャーシュー麺とチェーハンをいただきます”！
まずはスープを一口いただきます！これは醤油ががツンとくるスープかと思えばそうではなく口の中にスープの旨味が拡がりつつたまり醤油のカエシが後から追いかけてくるスープで醤油のトゲトゲした所は一切感じられないまろやかな口当たりのスープだと感じました。
そうして店員さんの仰せのとおりコショウを一振りしてスープをいただくと、富山ブラックラーメンを彷彿とさせるカエシ「の醤油を引き立たせていい塩梅のスープに仕上がりました！
そして麺リフト〜！中細のストレート麺がスープを絡めてきてとても美味しく喉越しよくいただく事が出来ます！
そしてたまり醤油で味を整えたと思われる炒飯はパラッパラの仕上がりでとても美味しくいただく事が出来ます。また青ネギがいいアクセントになりとても美味しいです！
そうして麺をすする合間にチャーシューをいただきます！薄切りのチャーシューは適度に脂身がついていてとても美味しい味付けでいただく事が出来ます。
ランチタイムは白飯サービスなんやって！
これは後からわかった事なんですが、ランチタイムはナント！『白ごはん一杯無料サービス』なんだそうです！
そんな事を考えながらチャーシューを味わいました！
そして中華そばを堪能します！
麺を啜ります！青ネギとスープを絡めてめっちゃ美味しい！たまにチャーシューも絡めていただきます！
そしておいコショウをして麺をすするとスープにコショウのパンチが加わりスープの旨味にブーストがかかります。
濃厚醤油スープにコショウが絶妙なバランスで加わり、麺に絶妙に混ざり合いとても美味しくなります。
そして名物チャーシュー麺とチャーハンを食べ進めまして….！
あえなく完食！
本日は美味しい中華そばとチャーハンをどうもご馳走様でした！
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