こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は天満橋方面に来ております！11時30分になりましたので、ランチタイムとする事に致しました。
丁度この辺りでらーめんでも食べたいなと思い『麺屋 ガテン 天満橋店』に行ってみたいと思いまして向かう事に致しました。
麺屋 ガテンに到着！
丁度11時30分のオープンしたてにお店の前へと到着致しました。
それではお店の中に入ってみます！
お店の中に入ると、丁度一番のりの様で、まずは券売機にて食券を購入します！本日はお目当ての『MAZEそば ¥780-』の食券を購入致しました。
食券を購入してから広い店内の厨房側の奥の席に着いてから店員さんに食券を手渡し『麺200g、ニンニク少し、アブラまし』でオーダー致しました。麺の量が増量出来るのはとても嬉しいサービスですね！
オーダーをしてからMAZEそばが来るまでは、カウンター前の調味料をチェックしました。
『MAZEそばのタレ』と唐辛子がありました！MAZEそばのタレはもしかしたらお世話になるかも⁈ですね！
『MAZEそば』が到着！
そうこうしているうちに店員さんにより『MAZEそば』が供せられました！台湾まぜそばとも異なる独自のビジュアルで食欲をそそります！
盛り付けは、もやしが前面に出すぎずに魚粉のかかったアブラと、玉子の黄身がアクセントになっています！
まずは黄身から崩していきます！
黄身をかき混ぜながらもやしの下の麺を探る様にかき混ぜます！
ゴツイめのチャーシューです！このチャーシューはすぐに食べずに、麺をかき混ぜてから麺の中に温存しておきます。
麺が表面に出てくる様に天地返しをして準備完了です！
それでは頂きます。まずは麺リフト〜！
コシのある中太のストレート麺ですが、ワシワシと食べる感じがどうにも美味しい！
モヤシをいただきます！黄身のマイルドさとタレのかかった味わいが感じられてとても美味しいモヤシになっています！
1/3位食べ進めた所で、唐辛子を振りかけて味の変化を愉しみます！
ワシワシとMAZEそばを食べ進めました！ニンニクがいいアクセントになっていてとても美味しいです！
合間に野菜も食べ進めます！
ココで先程麺の中で温めていたチャーシューを頂きます！
濃厚な味付けのチャーシューで適度な脂身がとても美味しい一品です！
そのままMAZEそばの味わいを堪能しながら食べ進めまして…!
あえなく完食！
とても美味しいMAZEそばでした！次回は是非限定メニューの『キーマカレーMAZEそば』に挑戦してみたいと思います！
本日は美味しいMAZEそばをどうもご馳走様でした！
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