こんにちは、管理人の@ha_takedenです。ようやく10月になり、秋の雰囲気が次第に感じる今日この頃です。そしてこの日は、元町方面での用事の前に腹ごしらえをしようと、さんセンタープラザをぶらっとしていると、播州ホルモン鍋のお店を発見したので、入ってみる事に致しました。その名も『ほんまる』さんです！
さっ！と読む為の見出し
播州ホルモン鍋『ほんまる』
丁度さんセンタープラザをぶらぶらしてお店を色々と見て廻りました。それにしても『さんプラザ』はなかなか美味しい店がひしめき合っていて、お店を選ぶのもひと苦労といった所でしょうか?!そして、西館のカツ丼の有名店 『吉兵衛本店』を通り過ぎると、一人鍋をしているお店を見つけました。
播州ホルモン鍋『ほんまる』さんが営業されていました。
２０１６年７月にオープンされたお店の様です。
そして店頭の看板を確認すると、『豚ホルモン鍋 ¥650-』との事！これはなかなかリーズナブルです！
まずは券売機で食券を購入する！
そしてお店に入りました。店内はコの字のカウンターになっていて、一人鍋スタイルでした。そして満席の状態でした。少し待つ事を覚悟して券売機へと向かいました。
■メニュー
- 牛ホルモン鍋 ¥880-
- 豚ホルモン鍋 ¥650-
- 特製だんご鍋 ¥750-
- 牛・豚ホルモン鍋 ¥980-
- 牛ホルモンだんご鍋 ¥980-
- 牛・豚ホルモンだんご鍋 ¥1,180-
追加メニュー
- 追加牛ホルモン ¥350-
- 追加豚ホルモン ¥230-
- 追加だんご ¥280-
- 追加野菜 ¥120-
- 追加牛ホルモン・野菜 ¥470-
- 追加豚ホルモン・野菜 ¥350-
- 追加だんご・野菜 ¥400-
お酒
- 冷酒300ml ¥600-
券売機でメニューを確認しました。豚ホルモンもいいなぁなんて考えてみましたが、少し考えてから『牛ホルモン鍋 ¥880-』の食券を購入致しました。やっぱりコラーゲンたっぷりの牛ホルモンでしょ！
播州ホルモン鍋の意味！
カウンター席に置いてあったリーフレットをながめていました。播州ホルモン鍋は、『焼肉レストラン 志んぐうの郷』の人気メニューである『あとから鍋』というのがそのルーツだそうです！
牛ホルモン鍋を堪能する！
そうこうしているうちに、一番奥のカウンター席が空いたので、そちらへ通されました。食券を手渡して準備が出来るのを待ちます。そして、アイリスオーヤマ IHクッキングヒーター 1000W ブラック IHK-T32-Bの上に『播州ホルモン鍋』をセットされました。店員さんが火加減を調節してくれるので心配ご無用です。
牛ホルモン鍋です。キャベツにもやし、豚肉と牛ホルモンがとても美味しそうです。ニラと上の赤いチリソースがいいです。
火が少しづつ通っていきます。鍋がグツグツしてきますが、お箸は入れなくてもいいです。
少しづつ鍋に火が通り、野菜が自然にスープに浸かっていきます。
だんだん火が通ってきたでしょう。もう少しで食べどきです！そしてこの頃に店員さんから
との事。
少しお箸でホルモンをスープに浸かる様に混ぜました。
さぁここまでくれば、丁度いただき頃です。さあそれでは頂きましょうか？
それではお玉で取分けます。
それでは播州ホルモン鍋を頂きます！
そしてホルモン鍋を取り皿に取分けました。それでは頂きます。うわっ！これは美味い！このホルモン鍋は少し味噌テイストの味付けでとても美味しいホルモン鍋です。
そして、キャベツがシャキッとしてとても美味しいです。そしてなんといっても牛ホルモンがプリッぷりでとても美味しく頂けます。
白ご飯はおかわり自由！
白ご飯はおかわり無料なんですが、本日は〆のラーメン目当ての為ご飯のおかわりは自粛します。
そして、ホルモン鍋を堪能しつくしました。ホルモン鍋スープはまだ少し残っています。
そしてここで〆の乾麺をお願いする！
凄く良いタイミングで店員さんが乾麺を持って来られます。
そして乾麺を３個投入して頂きました。
『スープが濃くなる様でしたら、カウンターの上の『こんぶ酢』をかけて下さい！』
そして『こんぶ酢』を廻しかけたりしてスープの濃さを調節します。
ようやく乾麺がいい感じに仕上がりました。
これは美味しそうです。
それでは〆のラーメンを堪能する！
とてもいい感じで〆のラーメンが出来上がりましたので、取皿に盛付け致しました。
麺リフト〜！インスタント麺独自の縮れ感」がとても良く、スープを程よく吸っていてとても美味しい！
ホルモン鍋の〆の麺にはこの乾麺がよく合います。
この縮れ麺のちじれ感がとてもいいんです。
そうして播州ホルモン鍋、〆のラーメンを食べ進めました。
あえなく完食！
本日は美味しい播州ホルモン鍋をどうもご馳走様でした！
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アイリスオーヤマ製のクッキングヒーターはとてもお求め易い事がわかりました。今年は自宅でIHクッキングヒーターでお鍋というのも面白いなと感じました。
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