こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
この日は岡山まで出かける用事がありましたのでランチタイムは恒例の『サービスエリアめし!』にしようと思いまして龍野西サービスエリアに入りました!
さっ!と読む為の見出し
龍野西SAにて揖保乃糸のにゅうめんセットを喰らう!
丁度12時すぎに龍野西サービスエリアに入りました!まだ目的地の岡山まではもう少しあるので、ここでお昼御飯と致しましょう!
龍野と言えば!揖保川の清流で育まれた揖保乃糸そうめん!
そして龍野西サービスエリアといえば、赤とんぼで有名な龍野市にあり、また揖保川水系のある土地です!
そしてここ揖保川といえば、『そうめんやっぱり揖保乃糸』のフレーズが耳に残るそうめんの産地である事を思い出しながらフードコートへと足を進めました!
龍野西フードコートで龍野名物を堪能する!
そしてフードコートへとやってきました!券売機の前でメニューを確認しました!すると龍野名物のメニューを発見しました!
そうです!龍野といえば『揖保乃糸』ですね!そして地元名産の揖保乃糸メニュー『にゅうめん&いなり寿し ¥900-』がとても気になりました!
そして『にゅうめん&いなり寿し¥900-』の食券を購入致しました!地元名産の揖保乃糸のそうめんで出来た『にゅうめん』はとても美味しそうです!
そしてフードコートのこのシステムは、食券を購入したら自動的にオーダーされるシステムなのでお水などを用意して席に着いて『にゅうめん&いなり寿し』の出来上がるのを待ちます!
『にゅうめん&いなり寿し』が出来上がった!
そして、ようやく『にゅうめん&いなり寿し』のセットが出来上がりました!
さぁ出来上がった『にゅうめん』です!
たっぷりのつゆの中に佇む揖保乃糸のそうめんに、『錦糸玉子、椎茸、ねぎ、なると』の定番トッピングがとても美味しそうです!
とても和風なトッピングですが上品な盛り付けでとても美味しそうです!
そしてにゅうめんにはいなり寿しがとても美味しそうですね!
さぁそれではにゅうめんから頂きます!まずはにゅうめんのつゆから一口頂きます!ん〜美味い!ダシの効いたつゆが美味しいです!
箸休めにいなり寿しを一口たいらげます!
そして『そうめんやっぱり揖保乃糸!♪』このそうめんの喉越しがとっても美味しい!
このツルッツルの食感がたまらない!うん!美味い!美味いぞ〜!
そしてにゅうめんのつゆの中に何かを発見!おっ!梅干しですね!梅干しがこのにゅうめんにとてもあいます!さっぱりと頂けます!
そうこうしながら『にゅうめん&いなり寿し』を堪能致しました!この龍野西サービスエリアにて地元名産の揖保乃糸メニューを堪能致しました!
とても感慨深い味で美味しかったです!
本日は美味しい『にゅうめん&いなり寿し』のセットをどうもご馳走様でした!
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そうめんやっぱり揖保乃糸!ひやむぎもやっぱり揖保乃糸!にゅうめんもやっぱり『揖保乃糸』!
龍野名産!揖保乃糸そうめんは等級があります!
■最高級品はこの『三神』
■第二位はこの『特級』
■そして密かに人気なのがこの『ひね』
揖保乃糸は毎年限られた時期に生産されていて、管理の行き届いた倉庫で一年間寝かせて、熟成させたものを『ひね(古)』といいます。これは手延べの本来の風味が出てとても美味しいんです!