こんにちは、管理人の@ha_takedenです。金曜日のお昼に枚方方面に出掛ける用事がありましたので、そういえば『歴史を刻め 枚方』へ一度行ってみたいと思いまして、伺う事に致しました。
さっ！と読む為の見出し
ラーメン荘 歴史を刻め 枚方は『ビオルネ』内にある！
丁度、13時頃にカーナビの通りに進んでいくとイオンの入口の横に『歴史を刻め 枚方』の看板が見えてきました。しかしながら何やら違和感があるのですが、大規模改修中の為、外部足場に仮設の看板になっている様です。ここは、枚方駅前の商業施設の『ビオルネ 枚方』の一角で、3月に移転オープンされた様です。
ビオルネの周囲を一周して、ビオルネ枚方のパーキングに駐車してからお店へとやって参りました。大規模改修中なので、お店の外観はあまり判りませんです。雨が降っていたので、傘をたたんでからお店に入ります！
丁度13時を過ぎた所で、店内は比較的空いていました。コレはラッキー！まずは左手の券売機で食券を購入します。本日は『塩ラーメン ¥750-』を購入致しました。後から見てみると、隣は『カレーラーメン』だったのです。カレーも一度食べて見たい！←少し後悔！
まずは券売機で食券を購入！
気を取り直して、お決まりの洗濯ばさみの説明を確認します！麺の量は洗濯バサミで指定するのですが、こちらのお店はちと細かいのでメモ！
- 350g そのまま
- 300g 白の洗濯バサミと青の洗濯バサミ
- 250g ピンクの洗濯バサミと青の洗濯バサミ
- 200g 白の選択バサミ
- 150g ピンクの洗濯バサミ
- 100g 青の洗濯バサミ
白は200g、ピンクは150g、青は100gで覚えておけば、250gと300gの時は組み合わせですね！←なるほど！
L字のカウンターの空いている席に着いてがら、食券を手渡します。
塩ラーメンとカレーラーメンのみ麺量は『50g〜500g』まで同一価格で提供されている様です。←コレはウレシイサービスですね！そして、セルフサービスの『お水、おしぼり、レンゲ、箸』を準備してラーメンが出来上がるまで少し待ちます！
そしてコールの準備をする！
麺が茹であがり、器にスープと麺が盛り付けされた頃にお待ちかねのコールタイムがやってきます！
- ニンニク・・・抜き、マシ
- 野菜・・・・・チョイマシ、マシ、マシマシ
- アブラ・・・・抜き、マシ、マシマシ
- カラメ（しょうゆ）・・・カラメと言えばOK!
だいたいこんな感じで覚えておけばイイですね！
そしてお待ちかねのコールタイム！
とコールしました。
そして『塩ラーメン 350g』の出来上がり！
そしてお待ちかねの『塩ラーメン』が出来上がり、上のカウンターへ供せられました。ゆっくりとこの大きなラーメンを重量感を感じながらカウンターに移します！
塩ラーメンのポイントの花鰹がふんだんに盛り付けされていて相変わらず壮大なビジュアルです！
上から見ると、大きめのチャーシューの塊が2切れ入っているのがわかります。別皿のアブラがとてもオイシイんです！
それではいただきます。まずは、登頂部の野菜からいただきます。チョイシャキッとしたもやしとキャベツはバランス良く美味しい！
そして野菜を少し掻き分けて、まずはスープを一口いただきます！塩ベースのスープはややサラッとした口当たりのスープです！
そしてこちらのお店のポイント大きな塊のチャーシューです！適度に脂身がついてホロッとした弾力があるシロモノです！
どうです！迫力満点の塊のチャーシューです！脂身がとても美味しそうです！
そしてこの塊のチャーシューは2個スープの中に入れて麺を天地返し！
そしてお決まりの味の変化の為にトウガラシを振りかけます！トウガラシとこのゴワゴワした麺がとてもあいます！
麺をワシワシと食べ進めていると、先程スープの中で温めていた塊チャーシューが出てきました。このチャーシューとてもやわらかでとても美味しいんです！
そしてここで、別皿の『アブラ』を麺の上に廻しかけます。このアブラ！本当にヤミツキになる！
塊チャーシュー！やわらかい！身が綺麗に噛み切れます。
やっぱり美味いな〜！と思って食べ進めていると！
あえなく完食！
この後もスープをすすっていました。
本日は美味しいラーメンをどうもご馳走様でした！
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ラーメン荘 歴史を刻め 枚方 みんなの口コミ！
は～いお昼の１杯は❗(^○^)
ラーメン荘
@歴史を刻め 枚方店東京🗼帰りの寄り道～
大塩ラーメン（４００ｇ）やな？
ニンニク少し･脂マシ･からめマシ
黒胡椒どばどば かけ放題✌️疲れた体に塩チャージ
疲れた体にニンニクちょびっと
疲れた体にとんこつス－プ旨かったよ😃✌️
また来ます pic.twitter.com/p13FJwxmgb
— やまちゅう (@yamachu23) 2018年9月17日
枚方 歴史を刻め
塩汁なし pic.twitter.com/h1pkCbuY7M— まる (@maroon361) 2018年9月14日
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