阪急淡路駅すぐ!『味噌麺処 豆醤』で豆醤味噌らーめん(おとこ味)を喰らう!

こんにちは、管理人の@ha_takedenです。この日は、高槻方面への打合せがあった日なのですが、ランチタイムには淡路駅の乗換えのタイミングで途中下車し、最近オープンしたと思われるらーめん店『味噌麺処 豆醤(マメビシオ)』さんという味噌らーめんのお店がありましたので入ってみる事に致しました。

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『味噌麺処 豆醤』でランチタイム!

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

丁度ランチタイムに淡路を降りてお店を探して商店街を歩いていると、『豆醤(マメビシオ)』の看板を掲げているコチラのお店を発見しましたので行ってみる事に致しました。

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

店頭の看板でメニューを確認する!

商店街で用事を済ませてから戻ってきて『豆醤(マメビシオ)』さんの店頭へと戻ってまいりました。そして店頭の看板でメニューを確認致しました。

店頭の看板に記されているメニューを見た所、不思議なメニュー構成だなと思いました。

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

それは基本のメニューに対してそれぞれ『おとこ味とおんな味』が用意されている所が違和感を覚えました。

『味噌麺処 豆醤』のメニュー

そしてここで、メニューをおさらいしておきます!

◇おとこ味
豆醤味噌らーめん880円
得味噌らーめん980円
味噌らーめん700円
味玉味噌らーめん800円
◇おんな味
豆醤味噌らーめん880円
得味噌らーめん980円
味噌らーめん700円
味玉味噌らーめん800円
◇こってり味噌
豆醤濃厚味噌らーめん960円
得濃厚味噌らーめん1,080円
濃厚味噌らーめん780円
味玉味噌らーめん880円
◇中華そぱ
特製中華そぱ880円
中華そぱ680円
味玉中華そぱ780円
◇辛味噌らーめん
豆醤辛味噌らーめん960円
得辛味噌らーめん1,080円
辛味噌らーめん780円
◇煮干そば
煮干そば930円
味玉煮干そば830円
煮干そば730円
◇台湾まぜそば
スパイシー台湾まぜそば850円
スパイシー台湾まぜそば(大盛り)950円
◇トッピングなど
麺大盛り100円
九条ネギ100円
両髭ネギ100円
メンマ150円
とらバラチャーシュー200円
肩ロースチャーシュー250円
バター&コーン150円
◇ご飯もの
ホルモン丼300円
ヘタ丼280円
ライス150円
◇ドリンク
ビール500円
ハイボール400円
チューハイ300円

ある程度メニューを確認してからお店へ入ります。

まずは券売機で食券を購入する!

お店の中へ入ると、店頭に券売機がありましたのでそこで食券を購入致します。

先程おさらいしたメニューを確認して食券を購入致します。

本日は、『豆醤味噌らーめん(おとこ味)880円』の食券を購入致しました。

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

そうして食券を購入してからカウンターの奥の席に着きました。店員さんに食券を手渡し致しました。

まずはカウンターの調味料などを確認致します。まずはステンレス製のグラスはセルフでお水を汲むシステムです。お水を汲んでらーめんが出来上がるのを待ちます。

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

そして調味料を確認すると、『白ゴマ、唐辛子、黒七味』が用意されていました。

@hatakeden
んー黒七味がとても気になる!

そしてお水をいただきながら豆醤味噌らーめんが出来上がるのを待っていました。

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

豆醤味噌らーめん(おとこ味)を堪能する!

そうこうしているうちに『豆醤味噌らーめん(おとこ味)』が出来上がりまして、店員さんにより供せられました。

ここで、おとこ味とおんな味の違いについて記しておきます。

おとこ味・・・背脂とピリ辛のスパイシー油を加えたパンチのある味

おんな味・・・あっさり味噌の芳醇な味わいを焙煎出来る優しい味

@hatakeden
なるほど!

おとこ味はピリ辛テイストに仕上がっている味噌らーめんなんだな!

そうして出来上がった『豆醤味噌らーめん(おとこ味)』がコチラです!

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

豆醤味噌らーめんのチャーシューがとても多く入っていて濃厚味噌スープに仕上がっているのがコチラのビジュアルから見て取れます!

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

まずはスープを一口いただきます!適度な脂分がありとても美味しい味噌スープです!

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

そして麺リフト〜!コチラの麺は縮れ麺の中太麺で加水率はそんなに高くなく喉越し良くいただける麺です!

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

弾力が適度にあってとても美味しくいただく事が出来ます!この味噌らーめんのスープに馴染むとても美味しい麺です。ホント美味しいです!

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

そしてスープを一口いただきます。このスープにあるピリ辛感はあまり感じる事は出来ませんが、背脂とマー油の部分がとても美味しくいただく事が出来ます。

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

そしてコチラが肩ロースチャーシューになります。この肩ロースのチャーシューはとても柔らかくて美味しくいただく事が出来ます。

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

如何でしょうか⁈この肩ロースチャーシューはとても柔らかくて、豆醤味噌スープに浸かって絶妙な味わいでとても美味しくいただく事が出来ます!

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

チャーシューを頬張った後には麺リフト〜!

このぷりっぷりの縮れ麺はホントに弾力があり、しかも喉越しも楽しめるとても美味しい麺ですね!

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

そうして、豆醤味噌らーめんには、肩ロースチャーシューと『とろバラチャーシュー』が入っています!

このとろっとろのチャーシューはめっちゃ美味しいです。味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

この薄切りのとろバラチャーシューの柔らかさはコチラで容易に想像がつきます!

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

そうして材木メンマもらーめんの合間に頂きました!

コレはめっちゃ美味い!

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

味変タイムには黒七味がおススメ!

そうして豆醤味噌らーめんを堪能しながら食べ進めました。

ふとカウンターの調味料に目を向けると、『黒七味』がありました。

@hatakeden
コレは『豆醤味噌らーめん』にめっちゃ合うやつや〜!

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

そうして『黒七味』を振りかけて、豆醤味噌らーめんを堪能しながら食べ進めました!

@hatakeden
うん!コレはめっちゃ美味い!

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

そうしてこの豆醤味噌らーめんを堪能しながら食べ進めました!

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

夢中になって豆醤味噌らーめんを食べ進めました。

あえなく完食!

味噌麺処 豆醤   阪急淡路駅

いゃぁ味噌らーめんは久しぶりでした!コレはとても美味しかったです!

本日は美味しい『豆醤味噌らーめん(おとこ味)』をどうもご馳走様でした。

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