こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は京都に打合せがありましたので丁度、京都駅に歩いていけるロケーションだった為、京都拉麺小路へ行ってみる事に致しました!しかも昔食べた喜多方ラーメンの『坂内食堂』に行きたいと思いました!
さっ!と読む為の見出し
京都拉麺小路 『坂内食堂』へ向かう!
そうして京都駅にやって参りました!エスカレーターで拉麺小路のある10階まで上ります。
京都駅ビルの建築が物凄く壮大で毎度そのスケールに感動すら覚えます!高層ビルの建てられない京都市でも最大規模の建物ですね!
6階部分のエスカレーターから駅ビルを見るととても広い空間があります!
京都拉麺小路に到着!
そして10階にある京都拉麺小路に入ってからお目当ての『坂内食堂』にやって参りました!幸い行列などは出来ていなかったのでラッキーでした!
そして店頭の券売機で食券を購入します!本日は『焼豚ラーメン ¥940-』の食券を購入致しました!そしてお昼のランチタイムには半ライスがサービスという事です!
このライスが焼豚にあうんだよな!←コレはウレシイサービスです!
そして食券を購入してから、店員さんに食券を手渡すとお店の奥のカウンター席を案内されました。席に着いてから壁面の『がんばろう 福島』のポスターを確認しました!
そしてカウンターの調味料類を確認しました!喜多方ラーメンには『ブラックペッパー』がよくあいます!
そして喜多方ラーメンの特徴の焼豚に良く合う香ばしい味付けのスープの味をイメージしながらラーメンが到着するのを待ちました!
そして焼豚ラーメンが到着!
そして店員さんにより『焼豚ラーメン』が店員さんにより供せられました!そうです!このビジュアル!鉢一面のチャーシューの破壊力がとても食欲をそそります!
そしてこのチャーシューが器の廻りから順番に真ん中に向かってチャーシューがあしらわれています!
そして半ライスがとても美味しそうです!
喜多方ラーメンの焼豚には白御飯がとても美味しい!
そしてこのチャーシューを少しどけてからスープを一口頂きます!見た目とは裏腹に結構濃い味付けのスープです!
コレがチャーシューを引き立てるスープなんです!
そしてチャーシューを一口頂きます!このチャーシューの香ばしい感じがとても美味しい!
そうそうこの味付けが好きなんだ!
すぐさま半ライスを掻き込みました!うっう美味ーい!
そして喜多方ラーメンと言えばコレ!平角麺の縮れ麺がとても喉ごし良く美味しく頂けます!
そして厚切りのチャーシューを発見しました!このチャーシューには適度な脂身があり半ライスが進みました!
そしてチャーシューと半ライスを堪能した後には、縮れ麺を堪能します!
そしてスープに時折コショウを振りかけてスープの旨味を引き立てながら頂きました!
そして最後のチャーシューを頂きました!
そして久しぶりの喜多方の焼豚ラーメンを堪能致しながら食べ進めまして…!
あえなく完食!
本日は美味しい喜多方ラーメンをどうもご馳走様でした!
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