こんにちは、管理人の@ha_takedenです。この日は江坂で打合せがありましたので、江坂周辺でランチタイムとなりました。こちら周辺では、やはり『らーめん鱗 江坂店』へ行ってみたいと思い伺う事に致します！
さっ！と読む為の見出し
らーめん鱗の絶品焼飯と塩らーめん！
やってきました『らーめん鱗 江坂店』！
そんな訳で、御堂筋線の江坂駅を降りてから内環状線を西へ300メートルほど歩くとお店の前へ辿り着きました。
丁度お昼時の12時頃に到着致しました。
それではお店の中へ入ってみます！
お店に入ると入口すぐに券売機がありますので、食券を購入します！券売機のメニューが少しわかりづらいので慌てない様にメニューを載せておきます！
メニュー（全て税込価格）
- 味玉らーめん・・・・・・・¥850-
- らーめん・・・・・・・・・¥750-
- チャーシューめん・・・・・¥1,050-
- 辛和えめん（温玉入り）・・¥850-
セットメニュー
- やきめしセット（ハーフ）・¥250-
ご飯物
- やきめし・・・・・・・・・¥500-
- ごはん・・・・・・・・・・¥200-
他メニュー
- 水餃子・・・・・・・・・・¥500-
- 瓶ビール・・・・・・・・・¥500-
こうして見ると、『塩らーめんと焼飯のセット』で丁度¥1,000-となるのでほぼこのメニューが頼みやすいです！
券売機では『らーめん ¥750-』が判りにくいので注意！
普通に『味玉らーめん ¥850-』のボタンをつい押してしまいそうです。※味玉らーめん食べたい人には関係ありませんが（汗）
店内はまだ空席がちらほらありました。席に着いてから、店員さんに食券を手渡します！
お待ちかね！塩らーめんと焼飯の出来上がり！
そうしてしばらくしてから店員さんにより『やきめし』が供せられました。
そうして、お待ちかねの『塩らーめん』が供せられました。どうです⁈この彩りの良いらーめん！美味しそうだな！
やきめし（ハーフ）です！この焼飯が絶品なんです！そして、玉子の絡み具合やチャーシューと青葱が絶妙のバランスで盛付けされていてとても美味しそうです！
そして塩らーめんの盛付けです！塩スープがとても透き通った淡麗系のスープで適度な背脂があしらわれています。そこに薄切りのレアチャーシューが3枚とカイワレに鶏節があしらわれていてとても美味しそうなビジュアルです。この見た目は私の食欲へと訴えかけてきます！ホント美味しそうだな！
それでは絶品の焼飯を堪能しますよ！
それでは、まずは焼飯から頂きます！コレは美味いな！まず焼飯の米が適度にパラパラと仕上がっていて、玉子とネギのバランスが絶妙で、何か隠し味がある様なとても美味しい焼飯です！コレは真似出来ないな！
鶏節の薫り漂う塩らーめんを堪能するのだ！
それでは、塩らーめんも頂きます！
まずは塩スープを一口頂きます！うん！コレは美味い！
鶏ガラスープにほのかな魚介系のWスープなのかな！コレは干し貝柱の出汁が効いているそうです！そして背脂のバランスも良く、独自のラード感がありとても絶妙な塩スープです！鶏節の風味も絶妙な美味しさです！
そして麺リフト〜！この太麺の縮れ具合がとても良く麺のエッジがギザギザしていて、塩ダレスープ、鶏節を絡める具合が絶妙でとても美味しい麺です！
そして焼飯もどんどん食べ進めます！ホント！この焼飯クセになる！
そして薄切りのレアチャーシューを頂きます！このチャーシューが3切れ入っています！適度な脂身が絶妙でとても美味しく頂けます！
カイワレと青葱、背脂を合わせてスープを頂きます！うん！コレは本当に美味しいスープだな！焼飯とも相性の良い塩ダレスープです！麺も進む事請け合いだな！
柚子胡椒で味の変化を愉しむ！
そうしてらーめんを半分程食べ進めた所で恒例の味変タイムです！カウンターにあった柚子胡椒を丼の端っこに取りました。この柚子胡椒を塩ダレスープと合わせながら、麺を啜ります。柚子胡椒の適度な辛味が塩ダレスープとマッチしてとても美味しく頂けます！
柚子胡椒のさっぱり感と、鶏節を絡めて太麺の縮れ麺を頂きました。コレは本当にクセになる味でとても美味しい！
そしてチャーシューも頂きます！このチャーシューはしっかりした味付けでとても美味しく頂けます！
そうしてこの美味しい塩らーめんを食べ進めました。
あえなく完食！
そしてやきめしも最後に頬張りました。うん！美味しい！
こちらも完食致しました。
本日はとても美味しい焼飯と塩らーめんのセットをどうもご馳走様でした。
ブログランキングに参加しております。記事が面白かったり、ご賛同頂けましたら、清き一票頂けましたら嬉しいです‼︎↓↓↓
ランチブログランキング
にほんブログ村
お店へのアクセス！営業時間等はこちら！
らーめん鱗のみんなの口コミをチェック！
初訪(ﾟωﾟ)
🍜塩らーめん＠らーめん鱗https://t.co/mrjNqMvH1Z pic.twitter.com/qtGAc2K5BJ— mogmegchan (@meggohan) January 5, 2018
【らーめん鱗】(大阪･茨木市)
溜り醤油らーめん(¥700)は、独特の酸味とコクのある醤油スープを黒胡椒でキレのある味わいに仕立てた大人向けの味わいの一杯。そこに合わさる平打ち縮れ麺は、スープを吸う事で褐色に染みて旨味を如何なく纏う。pic.twitter.com/gQ74uXeCiZ— 関西ラーメンbot (@kansai_noodle) January 14, 2018
スープはアッサリとした癖のないくクリアな感じ。麺が中太の平打で、かなりモチモチ感があります。その上縮れています。チャーシューも、3枚あり、しっかりした肩ロース肉のよう。
らーめん鱗 西中島店pic.twitter.com/RF8D7Dsj6k— ラーメン大好き女子 (@ramenlovelady) January 26, 2018