こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日も、北摂方面に行く用事があり昼食時間にこちらのお店煮干しらーめん 玉五郎 阪急梅田店[食べログ]に伺う事と致しました。
玉五郎 阪急梅田店に到着！！
入店が早かったのでわりと混雑なく入店できました。
こちらのお店は、阪急梅田駅の紀伊国屋そばの地蔵横丁の入り口にあります。幸い待ちはありませんでした。
まずは、店先の券売機で食券を購入致します。本日は、“煮干しらーめん ¥700-”の食券を購入致しました‼︎
こちらのお店は、カウンターのみのお店です。店員さんに席を案内されますのでそこで食券を手渡しました。後付けでトッピングなどもできる様です‼︎
お水はセルフサービスとなっております。水でも頂きながららーめんの到着を待ちます‼︎
煮干しらーめんの出来上がり！
それ程待ちなく、“煮干しらーめん”が着丼致しました。ねぎなどの緑色の色味に欠けますね！見た感じほうれん草が乗ったら、家系らーめんにも何処か似ている様なビジュアルです。
らーめん丼には、下皿は無いタイプです。レンゲは、箸と一緒にカウンターに置いてあります。
まずはスープを一口‼︎丼の表面に厚みのある脂分があり、その脂分とスープをかき混ぜて頂く様なイメージになります。豚骨のスープに追いかけてくる煮干しの味わいがとても美味しい‼︎
この麺は、プリップリの中太縮れ麺で、煮干しの利いたスープを適度に絡め取って来てとても美味しい仕上がりです‼︎喉越しも良く食べられます‼︎
続いてチャーシューです。脂身の少ない厚切りのチャーシューが一枚入っております‼︎このらーめんにはこのチャーシューが合ってます‼︎
メンマが多めに入っていて、このらーめんの役割では全面に押し出されています‼︎
うん、美味い！
うずまきなると〜！も、影の立役者といった所でしょうか⁉︎
途中で味わいの変化を求める時間がやってまいりました。本日は、煮干しのスープなので七味に決定致しました。この煮干しの豚骨スープに、七味はあいますね‼︎
そのまま一気に食べ進めまして！あえなく完食！
久しぶりの煮干しらーめんでした‼︎
美味しいらーめんどうもご馳走さま‼︎
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