こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日(2016.06.09)は、元町方面に用事があり周辺でランチタイムをする事になりました。元町周辺でラーメンを食べたいと思い調べていると、第一旭の元町本店が駅前にあったのを思い出して久しぶりに行ってみる事にいたしました。
第一旭 元町本店へ到着!
関西ではラーメンの第一旭と言えば、京都の第一旭と神戸の第一旭があるのは以前から知っていましたが、元々は京都の第一旭の系譜だという事らしいです!
丁度12時少し前にお店に到着致しました。ガード下のどこか懐かしい店構えですね!
店前の看板にふと目をやると『生まれたのは1946年』とあります!歴史のあるしょう油ラーメンに心躍らせます!
それでは入ってみます。
真ん中のカウンター席に着いてからメニューを確認しました。本日は一番スタンダードな『Bらーめん+高菜ごはん ¥780-』のセットをお願いしました。
カウンター前の調味料は唐辛子と胡椒がありました。あとは、餃子のタレと辣油と酢があります!
お冷やをいただきながららーめんの到着を待ちます!
『Bらーめん+高菜ごはん』が到着!
そうこうしているうちに店員さんにより、まずは高菜ごはんが供せられました。
続いて店員さんにのりBらーめんが供せられました。このチャーシューまみれのビジュアルはド迫力なボリュームです!ナント!Cらーめんはチャーシューがこの1.5倍もあります。凄い量ですね!
ここでようやくBらーめんはデフォルトでチャーシュー麺と化している事に気がつきました。らーめんの上にかかっている胡椒がとても第一旭していますね!
また、真ん中の部分には刻みチャーシューが入っていました。
どうです!この圧巻のボリューム!食べ応えがありそうです!
さあお待ちかねのスープから一口いただきます!しょう油のキレがあるスープはまさしく第一旭のスープです!胡椒との相性がとても良いスープだな!
続いてチャーシューを一枚いただきます!これはむしろ白御飯にするべきだったかな!
このチャーシューが厚みがありますがとてもおいしい一品ですね!
ここで麺リフト〜!低加水率のストレート細麺はしょう油スープを適度に絡めてとてもおいしく頂けます!
大きめのチャーシューをいただきます!
さすが大きめのチャーシューも食べ応え十分です!
そんなこんなで高菜ごはんとチャーシュー麺を食べ進めまして…!
あえなく完食‼
本日は美味しいらーめんをどうもご馳走様でした!
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