あの麺哲の系譜を継ぐ!彩哲(Isato)にてイベリコ豚ネギそばを喰らう!

こんにちは、管理人の@ha_takedenです。この日は、買い物に出かけた最中にらーめんでも食べようという事で、前から気になっていたお店JR吹田駅近くの『彩哲-Isato-』イサトさんへ行く事に致しました。それでは行ってみよ!

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豊中麺哲の系譜!彩哲にてイベリコ豚ネギそばを喰らう!

彩哲(Isato)にてイベリコ豚ネギそばを喰らう!

丁度日曜日の12時すぎにお邪魔いたしました。お店に到着した時点で、外待ちが6名程いらっしゃいました。コチラのお店はカウンターのみの7席のお店との事でしたので、次の回転の際には入れる様な待ち具合でした。

@hatakeden
人気のあるお店ですな〜!

そうして行列に加わりました。

彩哲(Isato)にてイベリコ豚ネギそばを喰らう!

店頭のメニューを確認し,注文をいたします!

それでは、待ち時間の合間にメニューを確認いたしました。

@hatakeden
コチラのメニューは店内での撮影のものですが、外にも同じメニューが掲示されていましたよ!

ココでメニューをおさらいしておきます。

醤油 800円
肉醤油 1,150円
枯鯖塩 1,000円
イベリコ豚ネギそば 1,200円
白ご飯 200円
卵かけご飯 300円
豚トロ丼 400円
替え玉 150円
自家製焼きもち 150円
@hatakeden
枯鯖塩には焼きもち入りですよ!

そうしているうちに店内へと案内されました。

@hatakeden
中へどうぞ!

そうしてカウンター席に着き、メニューを確認し、麺哲にはなきオリジナルメニューの『イベリコ豚ネギそば』を注文いたしました!

@hatakeden
これは楽しみです!

彩哲(Isato)にてイベリコ豚ネギそばを喰らう!

イベリコ豚ネギそばの出来上がり!

そうこうしているうちに『イベリコ豚ネギそば』出来上がり店員さんにより供せられました。

この黒醤油の漆黒スープにイベリコ豚と青ネギのビジュアルがとても美味しそうです!

彩哲(Isato)にてイベリコ豚ネギそばを喰らう!

イベリコ豚には黒胡椒が振りかけられているのがわかります。そしてネギは細切りの九条ネギうでとても美味しそうです!

彩哲(Isato)にてイベリコ豚ネギそばを喰らう!

それでは、イベリコ豚ネギそばを喰らうぞ!

それでは、イベリコ豚ネギそばをいただきます!まずはスープを一口いただきます!

うん!美味い!若干甘めのスープにイベリコ豚の出汁感と九条ネギの旨味が合わさりとても美味しくいただく事ができます。

彩哲(Isato)にてイベリコ豚ネギそばを喰らう!

それでは麺リフト〜!コチラ平打ち麺のストレート麺は弾力があり、もちっとした食感で喉越しよく啜る事が出来ます!また九条ネギとスープの相性もよくどんどん麺が進みます!

彩哲(Isato)にてイベリコ豚ネギそばを喰らう!

@hatakeden
この平打ちのストレート麺は本当に弾力がありとても長〜い麺で美味い!

彩哲(Isato)にてイベリコ豚ネギそばを喰らう!

そしてイベリコ豚と細切りの九条ネギとを合わせていただくと、豚の旨味と九条ネギのシャキシャキ感が相まってとても美味しい!またふりかけられた黒胡椒がとてもアクセントになっていて美味しいです!

彩哲(Isato)にてイベリコ豚ネギそばを喰らう!

@hatakeden
これはどんどん麺が進むやつです!堪んない!

そうして平打ち麺の喉越しとモチっとした弾力を感じながら麺を啜ります!

彩哲(Isato)にてイベリコ豚ネギそばを喰らう!

@hatakeden
そして何といってもこの平打ち麺と九条ネギの絡みはシャキシャキのネギの食感とモチっとした麺の弾力がお互いの美味さを引き出している感じです!

彩哲(Isato)にてイベリコ豚ネギそばを喰らう!

どんどん麺を啜りながら、イベリコ豚と九条ネギを堪能しながら食べすすめまして…!

あえなく完食!

彩哲(Isato)にてイベリコ豚ネギそばを喰らう!

本日は美味しいイベリコ豚ネギそばをどうもご馳走様でした!

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