こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は東成区にて用事がありましたので、お昼ご飯は久しぶりの『金久右衛門本店』さんへ伺ってみる事に致しました。
金久右衛門 本店に向かう!!
丁度深江橋での用事を済ませると時計を確認したら11時30分頃でした。『金久右衛門本店』さんへは3分程の距離なので伺ってみる事に致しました。丁度お店入ると、先客があったもののカウンター席を案内されました。
金久右衛門本店さんへは、実に4年ぶりの訪問となりますのでワクワクする気持ちでメニューを確認しました。丁度『深江橋ブラウン』という本店限定メニューがありましたので、『深江橋ブラウン 大盛り ¥870-』をオーダー致しました‼
らーめんの到着までは、カウンター席の調味料類をチェックします！トウガラシ、コショー関係と後は餃子のタレ系の調味料がありました！
『深江橋ブラウン』が着丼‼
程なくして『深江橋ブラウン』が店員さんにより供せられました。コチラのラーメンは、管理人が愛してやまない『大阪ブラック』を白湯ベースで合わせた変化球のラーメンです。
コチラの深江橋ブラウンには黒い色の器がお似合いです‼
厚みのある巻きバラのチャーシューと材木メンマに青葱がカラーのポイントで美味しそうな盛り付けですね！
それではまずはスープを一口頂きます！さすが大阪ブラックよりはこってりしたスープで味わい深く美味しい！
ちとクセになりそうな味わいだ！
続いて麺リフト〜！コチラのラーメン！大阪ブラックや深江橋ブラウンにはやはりこの太麺がお似合いだな！丁度カド張った平打ち麺の太麺が加水率高めでとても美味しいです！
材木メンマを頂きました！コチラも醤油らーめんには欠かせない一品！
続いて巻きバラのチャーシューをリフト〜！
ってか！柔らか過ぎて崩れました！
このトロットロのチャーシューはとても味わいが良く美味しい‼
ここでブラックペッパーを振りかけて味わいの変化を愉しみます！
深江橋ブラウン！恐るべし。
そのまま一気に食べ進めまして…!
あえなく完食‼
久しぶりの金久右衛門本店さんでした‼美味しかったです！
本日も美味しいらーめんをどうもご馳走様でした‼
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