ツルンとした食感が格別!『つけ麺 四代目みさわ』で味玉つけ麺を喰らう!

こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は本町で打合せの後、丁度ランチタイムになり船場のあたりを歩いてお店を探しながら歩いていました。何処もランチタイム真っ最中は満席の様子で行列が出来ていました!そんな中、『つけ麺 四代目 みさわ』の黄色い看板が目にとまり、一度味わってみたいと思いまして入ってみる事に致しました!


つけ麺 四代目 みさわ

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『つけ麺 四代目 みさわ』に入ってみる!

普段ラーメンを中心に食べ歩く習性の為、つけ麺専門店にはなかなか入る事が少ないのですが、夏はどういう訳か、つけ麺を無性に食べたくなる時があります!
つけ麺 四代目 みさわ

店の前から店内を見てみると結構混雑している様子です!
それでは入ってみます!
つけ麺 四代目 みさわ

お店に入るとまずは券売機で食券を購入します!
本日は『味玉つけ麺 ¥850-』の食券を購入しました。店員さんに食券を渡すと満席の為待ち合い席へと案内されました。
しばらくしてから二人用のテーブル席へと案内されました。

つけ麺 四代目 みさわ

つけ麺がくるまでしばらく店内の掲示物などを確認していると『一子相伝!京都の黒七味』のこだわりが掻かれていました。
京都の黒七味は名物なので興味が湧きます!
つけ麺 四代目 みさわ

そうしてテーブルに目をむけると…!おお〜!
『黒七味』がちゃんと配置されていました。あたりまえですね!
つけ麺 四代目 みさわ

『味玉つけ麺』が到着!

そうこうしているうちにつけ麺のまずは麺から店員さんにより供せられました。味玉のアクセント、すだちに玉ねぎと三つ葉がつけ麺の麺によい彩りを添えています!麺の艶がとてもいいですね!
つけ麺 四代目 みさわ

続いてつけダレです!この海苔の上に魚粉があるのは結構メジャーな盛り付けです!
つけ麺 四代目 みさわ

いつもつけ麺を食べる時はつけダレが足りないくらいなので、少しつけダレは少ないかな⁈

つけ麺 四代目 みさわ

まずは、淡路産の玉ねぎを投入してから麺を頂きます!
ストレート中太麺がツルンとした食感で喉ごしが良く美味しい麺です!
つけ麺 四代目 みさわ
このストレート麺は、つけダレを良い塩梅に絡めてくるのでつけダレの消費が少なくてすみます。すだちを絞ってから頂きました!
この中太麺にランチタイム無料のご飯がとても美味しく頂けます!
つけ麺 四代目 みさわ
味玉をまず半分頂きました。この味玉の味付けがしっかりついていて美味しい!
これもご飯にあいます!
つけ麺 四代目 みさわ
コチラがつけダレの中でひっそりとその姿を隠していた『極太メンマ』です!
シャキッとした食感で食べ易いです!
つけ麺 四代目 みさわ
コチラもつけダレの中でひっそりとその姿を隠していた『チャーシュー』です!
コレはしっかりとした味付けが良くてご飯と食べました。
つけ麺 四代目 みさわ

このチャーシュー美味しいです!

つけ麺 四代目 みさわ

ここでお店オススメ!『黒七味』を投入‼

麺を3割程食べた所で『黒七味』を投入しました!

つけ麺 四代目 みさわ

つけダレに黒七味を絡めた麺を漬けてから頂きます!
この『黒七味』を投入するとスパイス感というよりは山椒が後から感じられる刺激のある味わいになります!
コレはいける!

つけ麺 四代目 みさわ

残りの味玉を最後に白御飯と頂きました。
味玉は基本贅沢品としてあまり好んで頼まないけれどやはり美味しいです!

つけ麺 四代目 みさわ

つけ麺の〆と言えば!『スープ割り』に焼石投入!

コチラのお店のオススメ!つけ麺の〆にはスープ割りを愉しむのですがコチラのお店では焼石を提供してくれるのでアツアツのスープ割りをふうふうして頂けます!
焼石投入でスープ割りが沸騰します!

焼石投入

アツアツのスープ割りをレンゲですくって頂きます!アツアツでとても美味しいです!

つけ麺 四代目 みさわ

焼石は最後までアツアツでした!

つけ麺 四代目 みさわ

つけ麺久しぶりに美味しかったです!

つけ麺 四代目 みさわ

はじめて『つけ麺 みさわ』さんのつけ麺を頂きました!
なかなか上品な感じのつけ麺でとても美味しかったです!
本日は美味しいつけ麺をどうもご馳走様でした!

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