こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は神戸方面に用事がありましたので、三宮駅周辺でランチタイムをする事になりました。
目的のお店は思いつかずにぶらぶら歩いていると、三宮センタービルB1Fに『ぼっかけ焼きそば』のお店を見つけました。とても美味しそうなので入ってみる事にしたのでそのあたりをレポートします！
『ぼっかけ焼きそば 長田本庄軒』に入ってみる！
本日のランチタイムは作戦が全く無い状態で三宮の街をふらついていました！
丁度ランチタイムなので三宮センタービルB1Fを飲食店を探しながら歩いていると…! 『自家製麺 焼きそば専門店』の看板が目にとまりました。コレは気になる！
という訳で、そのお店の正面に廻ると神戸長田の『ぼっかけ焼きそば』のお店でした！店内に目を向けると、それは中々の盛況ぶりで、コレは一度は食べておきたい焼きそばだと思いました。
そしてオモテの看板に目を向けると『ぼっかけ焼きそば定食』がとても美味しそうでした！ところで『ぼっかけ』って一体何だっけな⁈と疑問を持ちつつ隣の券売機に向かいました。今日はここでランチをする事にしました。
券売機の前に来ると、当然『ぼっかけ 焼きそば 定食』を探しました。
おっと！ここにありましたね『ぼっかけ定食（大盛）』のボタンが！ココはやはり大盛だな！
そこでお金を投入しまして『ぼっかけ焼きそば定食 大盛 ¥800-』の食券を購入致しました‼
食券を購入すると店内に向かい店員さんによりコーナーの部分のカウンター席を案内されましたので食券を見せてから席に着きました。
カウンター横のメニューに目を向けると、『ぼっかけ焼きそば 並 ¥500-』という事がわかりました。ワンコインでぼっかけ焼きそばが食べられるとは、コストパフォーマンスがいいですね！
カウンター席から調理場に目を向けるとその活気に溢れる状況が伝わってきます！鉄板の上には焼きそばとモダンが半々位でした！
そしてカウンターの前には『ぼっかけ！』がありました！ぼっかけとは、そばめしで有名な神戸市長田では牛すじコンニャクの事を指します！甘辛く炊いた牛すじコンニャクは焼きそばに入れるとどんな風になるのか⁈楽しみな所であります！
牛スジ肉とこんにゃくを甘辛くじっくり炊いた神戸下町の家庭的な味の料理をいう。
地元ではうどんにかける、酒のつまみにするなどして親しまれている。
との事です！
『ぼっかけ焼きそば定食』を喰らう‼
そんなこんなしているうちに『ぼっかけ焼きそば（大盛）』が鉄板の上に盛り付けされました！ナント！見事な麺づくし！廻りにはコンニャクが見え隠れしています！
続いて定食の白ご飯と味噌汁が店員さんにより供せられました！コレで『ぼっかけ焼きそば定食（大盛）』の完成です！コレは中々のボリュームだな！
それでは見事な盛り付けの焼きそばから小皿に取り分けて焼きそばを一口頂きます！
結構なコシのあるしっかりした麺はソースに馴染んでとても美味しい焼きそばです！ぼっかけの甘辛風味も若干感じられます！
鉄板の調味料類に目を向けると、『マヨネーズ、ドロソース』が気になる所です！青のりはコレから人に会う為に見送りです！
ココでマヨネーズを投入しまして焼きそばを堪能します！マヨネーズかけると白ご飯との相性が格別です！美味い！
ココで『ぼっかけ』にフォーカスしてみます！この『ぼっかけ』単独で食べると！甘辛く炊いた風味でビールが欲しくなる味付けです！コレも白ご飯が進みます！
途中『ドロソース』をかけて辛さに拍車をかけてぼっかけ焼きそばを食べ進めまして…!
コレが最後の一口！
あーとても美味しい『ぼっかけ焼きそば定食』でした！
あえなく完食‼
本日は美味しいぼっかけ焼きそば定食をどうもご馳走様でした！
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