明石でマー油が利いた黒とんこつを喰らう!!【ラーメンこがね家 明石本店】

こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は姫路から明石方面に打合せで出かけていまして明石にてランチタイムをする事になりました。


ラーメンこがね家明石本店

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ラーメンこがね家 明石本店に到着!

明石方面についてから、今日のお昼ご飯は何処にしようかと自動車を走らせていると、『ラーメンこがね家 明石本店』の看板が目に止まりましたので入ってみる事に致しました!

丁度12時少し過ぎた所で伺う事になりました。丁度イトーヨーカドーの明石店の近所に『ラーメンこがね家明石本店』さんがありました。
ラーメンこがね家

おもむろにステアリングを切って駐車場へと入ってから駐車致しました。大きな駐車場で止めやすいです。
ラーメンこがね家

駐車場からお店に入ると、店員さんにより、お店手前のカウンター席に案内されました。
お店のメニューに目を向けました。

ラーメンこがね家

お店の掲示物に目を向けると『大阪マラソン2016にも出店』する予定のお店らしくなかなかの有名店の様です!また替玉に特徴があり、替玉の時にあじの変化を愉しめるメニューがあります!←コレは気になる!
ラーメンこがね家

ひととおりメニューを確認してから店員さんに『黒とんこつ ¥800-』を注文致しました。もちろん『替玉 ¥120-』前提で!!
ラーメンこがね家

オーダーした後は恒例の調味料類をチェックしました!
白ごまと秘密のタレが気になる所です!
ラーメンこがね家

黒とんこつが着丼!!

そうこうしているうちに、店員さんにより『黒とんこつ』が供せられました!

ラーメンこがね家 明石本店

黒マー油が特徴の濃厚そうな豚骨ラーメンです!
マー油がとても好きなのでとても美味しそうです!

ラーメンこがね家 明石本店

それでは頂きます!まずはスープを一口!
濃厚そうな豚骨スープは、マー油との絶妙なバランスでとても美味しいスープです!

ラーメンこがね家 明石本店

続いて麺リフト〜!ストレート麺の細麺は加水率の低い麺で固麺で丁度良い感じでした!

ラーメンこがね家 明石本店

豚骨ラーメンには珍しい豚バラの炙りチャーシューです!このチャーシュー美味い!
またこのお店の炒飯がニンニク風味で美味しそうでした!(余談ですが…!)

ラーメンこがね家 明石本店

ここで替玉が到着!

元々替玉目当てで頼んでいました替玉の『固麺』が店員さんにより供せられました!
結構なボリュームですね!
ラーメンこがね家 明石本店

替玉を投入してから、白ごまをトッピングして味を調えます!

ラーメンこがね家 明石本店

先程から温存しておいた『豚バラ炙りチャーシュー』を頂きます!美味しい!コレはやみつきになりそうだな!

ラーメンこがね家 明石本店

ココでマー油の効いたスープを一口!
美味しい〜!

ラーメンこがね家 明石本店

そうこうしながら残りのラーメンを食べ進めまして…!
あえなく完食!!

ラーメンこがね家 明石本店

本日は美味しいラーメンをどうもご馳走様でした!
次回は替玉の時の味変トッピング(+¥50-)をしてみたいと思いました!

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