こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
久しぶりの更新です！その日（6月7日）は新大阪にて打合せがありました。打合せ終了後に時計を見ると11時30分だったので、フライング気味でランチタイムをすることにしました。本日は一度どうしてもいって見たいと思っていた『麺やマルショウ 新大阪店』に伺う事に致しました。
『麺や マルショウ 新大阪店』に到着！
あいにくの雨でしたがお店に着くと先客が沢山いらっしゃいました。店内の券売機で食券を買い求めされている先客に引き続き食券を購入する為に入店致しました。
コチラのお店の『台湾まぜそば』が絶品らしく迷ったのですが、本日は『台湾ラーメンと炒飯（Ａセット）¥980-』の食券を購入致しました。
とてもお洒落な店内に入るとコの字のカウンター席の真ん中の席に着いてから店員さんに『台湾ラーメンとＡセット』の食券を手渡しました。
『台湾ラーメンＡセット』が到着！
しばらくすると店員さんにより『台湾ラーメン』が供せられました。ニラと挽き肉の色合いが絶妙で美味しそう！
この白い器に白い下皿がとても台湾ラーメンの色合いを引き立たせています！この辛旨感が半端ないビジュアルは食欲をそそります！
続いて炒飯が店員さんにより供せられました。黄金色の炒飯はとても見た目が上品で美味しそう！
それではまずは炒飯からいただきます！パラッパラの炒飯は味付けが薄めで卵と葱のバランスが良く香ばしい味付けでとても美味しく頂けました！
それでは台湾ラーメンをいただきます！まずはスープを一口いただきます。このスープは醤油ベースのライトな辛さが最初にガツンと来るスープで不思議と後は引かない辛さが美味しく頂けました！
続いて麺リフト〜！中細麺のストレート麺は挽き肉とニラを絡めてきてとても美味しく頂けます！喉ごしもいいな！
この辛旨のスープに麺がバランス良く絡んできてとても美味しいですね！
続いてレンゲスプーン穴明で挽き肉とニラの具材の味わいを愉しみます！
この穴明きレンゲは具材を食べるのにとても便利だな！
次にニラを中心に頂きます！
台湾ラーメンの象徴のニラがスパイスが利いていてとても美味しいです！
そうこうしながら炒飯を堪能して完食した後に台湾ラーメンを堪能しました！
あえなく完食！
本日は美味しい台湾ラーメンと炒飯をどうもご馳走様でした！
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