カドヤ食堂出身の店主の作る味噌らーめんを喰らう!!【颯人】

こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は、西天満に用事がありその後ランチをする事に致しましました!!
少しお昼には早いですがちょっと早めでのランチタイムにしようと思います!!

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颯人に決定!!

本日は、少しはやめのランチタイムという事で近くを色々歩いて見ました所、そういえばカドヤ食堂出身のらーめん店がオープンしているとの事を思い出したので調べて行ってみる事に致しましました。
そのお店とは、『らーめん 颯人』さんです!
11時30分過ぎに到着致しましました。

オープンしたての為、先着は3名程で待ちなく入店出来ました!ラッキーです!店に入るとカウンター席の4番目を案内されました。
らーめん颯人 外観

まずは、着席してからメニューを確認しました。店主がカドヤ食堂出身であれば醤油かな!?と、色々考えましたが本日は『みそらーめん、白御飯(小)¥880- + ¥120-』を注文致しましました。
らーめん颯人 メニュー

みそらーめんが着丼!!

しばらくすると、店主より『みそらーめん』が供せられました!如何でしょうか!?このビジュアル!とても美味しそうですね!濃厚そうな味噌のスープの上には、大きめの焼豚が2枚に白ネギがのっています!!
らーめん颯人 みそらーめん

側面からの眺めになります!!かなり厚めの大きな器に盛られたらーめんは当然下皿はありません!!
らーめん颯人 みそらーめん

続いて白御飯(小)です!これはみそらーめんのオカズにGoodですね!
らーめん颯人 白御飯 (小)

まずはスープを一口いただきます!このスープはダシがしっかりきいていて、味噌からは化学調味料などは感じられない優しい感じの味噌スープに仕上がっております!!ほんのり後からショウガが追いかけてきてとても美味しいスープです!!
らーめん颯人 みそらーめん スープ

続いて麺リフト〜!みそらーめんにしては、決して太麺では無いその中太ストレート麺は加水率低めでスープを絡める感じがとても喉越しよく美味しく頂けます!!
らーめん颯人 麺

続いて巻きバラの焼豚です!!この大きめの焼豚はとても美味しく頂けます!2枚も入ってお得感があります!!
らーめん颯人 焼豚

麺を再度いただきます!味噌スープの奥にあるショウガ風味の後から味わう後一つ後から押し寄せてくるのが柚子の香りが追いかけて来ました。これは白髪ネギの奥に寄り添う様に柚子があったのだと思います!!
らーめん颯人 麺

途中まで食べ進めた所で、味のアクセントに七味をふりかけました。この味噌スープには七味もよく合う!!
らーめん颯人 みそらーめん

そのまま一気に食べ進めましてあえなく完食!!
らーめん颯人 完食

カドヤ食堂さんといえば醤油らーめんですが、ここはあえてみそらーめんを投入している所がいいです!!
美味しかった!今度はしょうゆらーめん、裏しょうゆらーめんも気になる所ではあります!!
※裏しょうゆとは!?
コチラのお店のメニューの裏に、『裏しょうゆ』のメニューが記されている事が後からわかりました。

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本日は、少しはやめのランチタイムという事で近くを色々歩いて見ました所、そういえばカドヤ食堂出身のらーめん店がオープンしているとの事を思い出

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