こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日も引き続き大阪駅前ビルで講習会に出席中です‼︎
ランチタイムになりましたので、第3ビルをうろうろとしている山ぶた焼き定食の文字が目に飛び込んできました。そのお店は、『山ぶた』という豚肉料理をメインにしているお店です！本日はコチラでランチをする事に致しました!!
山ぶたに入店してみる!!
まずは、お店の外観です‼︎店頭のメニューで、山ぶた焼き定食が気になりましての入店です‼︎
また、松阪豚肉というフレーズが気になります‼︎
12時少し過ぎた位に入店致しました‼︎
まだカウンター席が空いていたのでカウンター席を案内されました。
山ぶた焼き定食をオーダー‼︎
カウンターに着席してからメニューを確認致しました‼︎本日は、豚肉を黄身ポン酢ダレにつけて食べるスタイルが新しい‼︎『山ぶた焼き定食 ¥790-（税別）』をオーダーしました‼︎
まずは、店員さんにより黄身ポン酢ダレが供せられました。とても美味しそうな見た目ですね‼︎
早く豚肉をつけて食べたくなります‼︎
続いて白ご飯にスープが到着致しました‼︎ちなみに白ご飯、スープはおかわり自由らしいです‼︎とても嬉しいですね！
続いて山ぶた焼きが焼き上がりまして、店員さんにより供せられました。見よ‼︎この圧巻のボリューム！とても美味しそう！
『山ぶた焼き定食』
これで『山ぶた焼き定食』の完成です‼︎
とても美味しそう‼︎
それではいただきます‼︎
まずは、黄身ポン酢ダレを箸でかき混ぜます‼︎
うわぁー美味そう‼︎
山ぶた焼きを黄身ポン酢ダレにつけましてそのままいただきました‼︎
うん！美味い‼︎コレはなかなかクセになりそうな味わいです‼︎
そして黄身ポン酢ダレにつけた山ぶた焼きを白ご飯にダイブさせました‼︎こいつを白ご飯と一緒に口に運んでいただきます‼︎
口の中に山ぶたのジューシーな味わいまた黄身ポン酢ダレの酸味が後から押し寄せてさっぱり感がありとても美味い‼︎コレはご飯何倍でもいける‼︎
山ぶた焼きを掻き分けると、そこからキャベツの千切りが出てきました。このキャベツの千切りが、山ぶた焼きの下に鎮座していた為にシャキシャキ感がなくなっていました。コレは少し残念でした。このキャベツは、山ぶた焼きでロールして黄身ポン酢ダレにダイブしていただくと美味しくいただけます‼︎
途中白ご飯とスープをおかわりして、山ぶた焼きをそのまま食べたり、おろしを併用したりして色々と堪能致しました‼︎
コレだけのボリュームの山ぶた焼きですがさっぱりと食べられました‼︎
この豚焼き肉に黄身ポン酢ダレをつけて食べるスタイルはとても美味しく、是非共自宅でも真似してみたいと思います‼︎
本日も美味しい山ぶた定食をどうもご馳走さま‼︎
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