無化調の豚骨魚介系つけ麺を喰らう‼︎【麺や 輝の穴】

こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は、買物で出かける際に吹田方面でランチタイムを取ろうという事になり吹田駅周辺では、駐車場完備でゆったり出来るらーめん店の『麺や 輝の穴』さんへ伺う事に致しました‼︎ コチラのお店は初訪問です‼︎

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『麺や 輝の穴』さんに到着‼︎

お店までの道中、青二犀 (アオニサイ)の前を通りがかりました。10名位の行列が出来ていました。←いつかいけたらなと思います。
この行列を横目に、目的地をめざします‼︎
丁度11時30分を少し過ぎた頃に到着致しました‼︎
店の外観です‼︎かなりの大型店舗です‼︎
まだお昼前の為か、無事店前の駐車場に駐車出来ました。
麺や 輝の穴 外観

店に入るなり、まずは券売機にて食券を購入いたします。コチラがメニューになります‼︎本日は『つけ麺 ¥780-』を購入しました。
麺や 輝の穴 メニュー

すると、購入した食券を店員さんへ手渡し、つけ麺を大で注文しまして、店の奥のテーブル席へと案内されました。 2人では大き過ぎる位にゆったり出来るソファでくつろぎながら待ちます‼︎ 店内には備付の雑誌などもあるようです‼︎

『つけ麺』が到着‼︎

そうこうしているうちに、『つけ麺 大』が到着致しました‼︎先日無心に行ったばかりですが、コチラのつけダレは無心のものとは違い普通に濃そうな見た目です‼︎
麺や輝の穴 つけ麺大

無化調の豚骨魚介つけダレです!熱々のつけダレが食欲をそそります‼︎
麺や輝の穴 つけダレ

続いて麺です‼︎ コチラの自家製麺の中細ストレート麺をまずはそのままいただきます‼︎モッチリとした食感の麺は喉越しよくいただけます‼︎
次につけダレに麺をダイブし、投入します‼︎
豚骨魚介つけダレに絡んだストレート麺は、口の中で魚介系が拡がり無化調の豚骨が後から追いかけくる風味を感じつつ喉越しを楽しむ一品です‼︎
また、途中麺に備付のすだちをかけるも良し‼︎
麺や輝の穴 ストレート麺

続いてつけダレの中にしれっと隠れていても強烈に自己主張のある『巻きバラチャーシュー』です‼︎トロけるジューシーなバラチャーシューが絶品です‼︎コレは美味しいです‼︎
麺や輝の穴 巻きバラチャーシュー

そうこうしながら、一気に食べ進めまして完食‼︎しました。
つけダレは微妙に残った為、スープ割をお願いしたところ、少なめのスープ割になりました。
一口いただいて納得‼︎これぐらいの割り方がベストなんだとわかりました。
スープ割も美味しくいただけました。
麺や 輝の穴 スープ割

又、相方は『らーめん ¥680- と 半チャーハン ¥200-』を頼み、半チャーハンはシェアしていただきました。半チャーハンもなかなか美味しかったです‼︎
らーめんも美味しかった様です‼︎

本日も美味しいつけ麺をどうもご馳走さま‼︎

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