新潟長岡系らーめん!背脂醤油らーめんを喰らう‼︎【麺やぶたコング】

こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は、用事があり西天満に来ております。丁度早めのお昼時に差しかかりましたので、何処でランチをしようと考えまして、そういえば、“【二郎系インスパイア】”たくのじ””跡地にオープンしているぶたコング – 東梅田/ラーメン さんが近くにある事に気がつき、早速伺う事に致しました。

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ぶたコングに到着‼︎

オープンしたての11時40分頃に到着致しました‼︎

管理人は、コチラには“たくのじ”さんの時に来た事があります‼︎“ぶたコング“さんはオープンしておよそ一年になるとの事ですので、この辺りは久々にやってまいりました。早速入店致します‼︎

入店致しました‼︎先客は1名様がいらっしゃいました。着席すると、メニューを探したのですがらーめんのメニューが見当たらず、コチラの“ごはんもの”のメニューばかりが目に入ってきました。上の方を見るとらーめんのメニューが描いてありましたので店主の方に“背脂醤油らーめん 並 ¥720-”を注文致しました‼︎

しばらくすると、お昼に差しかかり、お客様が次々と来店されて忙しくなってまいりました。そうこうするうちに、“背脂醤油らーめん”が店主の方により供せられました。背脂が特徴の醤油らーめんです‼︎とても上品な盛付けで食欲が湧いてきます‼︎

白色の下皿の上に青い柄の器に盛付けられています‼︎新潟長岡系のらーめんとの事です‼︎とても美味しそうですね‼︎

まずはスープを一口いただきました。すっきりした味わいの醤油スープでポイントの背脂が程よいバランスで口の中に拡がります‼︎クド過ぎる事なく美味しいです‼︎

続いて麺をいただきます。中太のストレート麺ですが喉越しよくとても美味しく頂けます‼︎大盛にしなかった事を後悔してます‼︎

レアチャーシューです‼︎大きめのバラチャーシューですが、しっかりした歯ごたえがありコレは食べ応えがあります‼︎

材木メンマです‼︎コレはもはや醤油らーめんには欠かせないですね‼︎美味い‼︎

食べ進める途中で、レアチャーシューが2枚入っている事を再認識致しました‼︎この大きめのレアチャーシューが2枚も入っている事に驚きを感じます‼︎こうなると、白御飯が欲しくなります‼︎
なるほど“ごはんもの”メニューが多いはずですね‼︎

いろいろな事を感じとりながら背脂醤油スープと、喉越しの良い麺を堪能しながら食べ進めましてあえなく完食‼︎

本日も美味しいらーめんをどうもご馳走さま‼︎

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