京町堀周辺で煮干しのパンチの利いた“特製煮干ラーメン”を喰らう‼︎【らーめん香澄】

こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は、京町堀に用事があり丁度お昼の時間に打合せをおこないまして、13時頃にランチをする事になりました。そういえば近辺に、らーめん香澄 kasumiさんがあり、行列していたのが打合せ前から気になっていました。
13時過ぎているので少しは行列もおさまっているだろうという事で取り敢えず打合せ場所から徒歩3分くらいの現地へ向かう事にしました。

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らーめん香澄さんへ到着‼︎

そういう訳で本日は、コチラのお店“らーめん香澄”さんへやって参りました。
(2015.2.25)
13時過ぎに到着致しました。お昼過ぎでも4〜5名さんが並んでいらっしゃいましたが、店員さんさんが出てこられて、『店内で食券を購入してから並んでください!』との事でしたので、券売機で食券を購入する事に‼︎

店内で食券を購入‼︎

店内の券売機でメニューを確認します!
だいたいのメニューはこんな感じです‼︎↓↓↓

    店内のメニュー

  • 煮干ラーメン ¥ 750-
  • 味玉煮干ラーメン ¥ 850-
  • 特製煮干ラーメン ¥ 950-
  • 煮干まぜそば ¥ 800-
  • 味玉煮干まぜそば ¥ 900-
  • 特製煮干まぜそば ¥1000-
  • 麺大盛 ¥100-
  • ごはん(小)¥50-
  • ごはん(中)¥100-
  • ごはん(大)¥150-

本日は、イチオシであると思われます“特製煮干ラーメン ¥900- + 麺大盛 ¥100-”の食券を購入しました。購入してそのまま店員さんに手渡ししてから外で待つことになります。

らーめん香澄外観

外待ちを5分位まっていると、いよいよ店員さんに『どうぞ‼︎』と席を案内されました。
店内はゆったりめのカウンター席でおしゃれな感じです。

特製煮干ラーメンが着丼‼︎

しばらくすると店員さんにより“特製煮干ラーメン 大盛”が店員さんにより供せられました。

“特製煮干ラーメン大盛り”です。特製の味玉の半玉が2つ、豚のレアチャーシューが4枚入ってます。特製醤油スープに背脂が浮かんでいて美味しそうなビジュアルです‼︎
らーめん香澄 特製煮干ラーメン

器は、真っ白で清潔感があり、綺麗な逆円錐形で直径がやや大きめの器です!盛付けもいいですね!
らーめん香澄 特製煮干ラーメン

いざ!実食‼︎

・スープ
まずはスープを一口!まろやかといっていいくらいの醤油スープに煮干しの出汁が優しく背脂とのバランスが良くとてもやさしい感じのスープです‼︎美味い!
・麺
麺は平麺の太縮れ麺でスープを絡めとってきて喉越しよくいただけます。この麺ですが側面が心なしかギザギザしている様な感じでとても美味しいです‼︎
・具材
味玉も濃厚な味付で美味しくいただけます。又、特製のレアチャーシューで、肉の旨みよくラーメンのおかずにとても美味しくいただけます。

途中で、煮干し酢などでスープの味の変化を愉しみながらそのまま一気に食べ進めました。

あえなく完食‼︎
らーめん香澄 ラーメン完食‼︎

煮干しの出汁が利いていて美味しかったです!美味しいらーめんを本日もどうもご馳走さま‼︎
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