らーめん激戦区‼︎高槻で背脂醤油らーめんを喰らう‼︎【麺閣】

こんにちは、管理人の@ha_takedenです。
本日は用事で高槻市にやってきました。この周辺のらーめん屋さんといえば….。

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高槻の京風ラーメン店!『らーめん 麺閣』へ!

本日はその中でも、京風のらーめん店だと思われる【らーめん 麺閣】さんへ入ってみたいと思い伺いました。
12時半過ぎに到着しました。

麺閣さんへ到着すると、既に3名の待ちがありました。すると店員が出てこられ、「5分位で案内できます」といわれましたので、店外で待つことにしました。しばらくすると、店員さんにより席を案内されました。

着席してから、セルフの水を入れてからメニューを確認します。
これがメニューです‼︎麺閣らーめん、つけ麺が2パターンあります‼︎本日は、セットメニューには目もくれず『麺閣らーめん 大 ¥800-』を注文致しました。

調味料関係も揃っております‼︎左から“香辛子、山椒、柚子こしょう、ブラックペッパー、ブラック&ホワイトペッパー”が完備されております‼︎

お目当の“麺閣らーめん 大”が着丼!

しばらくすると、店員さんにより“麺閣らーめん 大”が供せられました。見てください‼︎このビジュアル!大きめのチャーシューに青葱で背脂チャッチャッ系の感じが、私の食欲を刺激してくれます‼︎

側面からの眺めです。下皿の上に、直径大きめの丼に盛りつけられています。大盛り感を感じられます‼︎

まずはスープを一口!背脂の醤油スープですが、まさに京風の醤油スープですが、わりとあっさりめでトゲのない深い味わいがあります‼︎

コチラは中細ストレート麺で、加水率が低めでスープの旨味を感じられる麺になっていてとても美味しくいただけます‼︎

続いてこの焼き目のついた炙りチャーシューがとても美味しいです‼︎このチャーシューレベル高いです。

続いてメンマです‼︎メンマはそこそこ入っていて、あまり主張しすぎずといった所でしょうか⁉︎

らーめんを食べ進めた所で、香辛子を投入して味わいの変化を愉しみます‼︎

この香辛子をスープに混ぜてスープをいただきます‼︎この香辛子ですがあまり辛さが強くなくて旨味をしっかり引き立ててくれます‼︎この香辛子なかなかGOOD‼︎

スープをこれ位に変化するまで香辛子を投入しました。これくらいの量でも辛さはまろやかな辛さといった所でしょうか⁉︎

味わいの変化も愉しみつつらーめんをそのまま食べ進めまして…。
あえなく完食‼︎

とても美味しくいただけました。本日も美味しいらーめんをどうもご馳走さま‼︎
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