心斎橋の老舗“作ノ作”でらーめんを喰らう‼︎

こんにちは、管理人の@ha_takedenです。この日は、東大阪で打ち合わせがあり、乗換場所の難波でランチタイムという事致しました。そこで、色々迷った挙句“作ノ作千日前本店”へ伺いました。

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作ノ作 千日前本店

管理人の@ha_takedenは、3年程前に伺った事があります。チャーシューのてんこもりが評判のお店です。

千日前本店の外観です。この辺りには、結構な有名店がひしめいております。こちらのお店の周りには….。

  • 金龍
  • かむくら
  • 金久右衛門
  • 徳島らーめん東大
  • 花丸軒
  • 三豊麺
  • といった所でしょうか⁉︎

    まずは、入店しました。店員さんに奥のカウンター席に案内されました。メニューです。(以前は券売機があった様な気が⁉︎)メニューを確認して“浪花とんこつ ¥680-”を注文致しました。

    浪花とんこつらーめんの出来上がり!

    しばらく待って、浪花とんこつらーめんが着丼致しました。大きめのチャーシューの上に青ネギが乗っかっていて美味しそう‼︎

    側面からのビジュアルです‼︎作ノ作のらーめんは、チャーシューの下にスープが隠れており、湯気がたたないのも特徴です‼︎

    まずは、スープから一口頂きます!クセの無い豚骨で醤油ベースの味付けでとても美味しい‼︎昔はもっとクセがあった気がしますが、こちらの方が美味しい‼︎

    続いて麺です‼︎ 玉子麺でしょうか⁉︎透明感のある細麺です!

    薄切りの大きめが特徴のチャーシューです‼︎これがなかなか美味しい。

    丁度麺を食べ終わりました。 また、厨房の中に、サービスタイム替玉無料(半玉)の掲示を発見‼︎店員さんへ替玉をお願い致しました。

    替玉(半玉)が到着しました。この奥にあるのが、替玉用の醤油ダレです‼︎

    替玉投入し、醤油ダレを回しかけて味を調整致します。残しておいたチャーシューと合わせて食べ進めました。

    透明感のある細麺の味わいを堪能しつつ一気に食べ進めまして、あえなく完食‼︎

    美味しいらーめんをどうもご馳走さま‼︎


    こちらのお店の餃子は、キャイ〜ン天野ひろゆきさんイチオシの餃子を使われているそうで、餃子も有名な様です‼︎
    お取り寄せも出来る様です‼︎


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    こちらのアプリを使って投稿しました。

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